Ondřej Molina: Šéfkuchař, který se netají svou láskou k autům
Ondřej Molina se tak stal hvězdou největšího formátu. Jenže nebylo to zadarmo, stálo ho to totiž spoustu úsilí, jak sám říká: „Brzy jsem pochopil, že pokud se chci něco naučit, musím do zahraničí. Mám pracovní zkušenosti z prestižních pozic jako například Rutz Wine Bar v Berlíně, Fiskebar v Kodani apod. Pracoval jsem v různých zemích a zažil jsem opravdovou školu kuchařskou školu života. Ve světě se práce v gastronomii nerozděluje na krátké a dlouhé směny. Tam jsou to jen samé dlouhé směny. Ale naučil jsem se tam hodně, v podstatě ze mě tyto zkušenosti udělaly kuchaře, jakým jsem dnes.“
A že je Ondřej Molina opravdu dobrým kuchařem svědčí i jeho renomé. Na jeho kurzy vaření se hlásí spousty lidí, jeho služby si objednávají nejvýznamnější klienti z řad firem i celebrit. Svatba či jiná významná událost, kde Ondřej Molina vaří, se stane nezapomenutelnou událostí pro všechny zúčastněné.
Kromě lásky k vaření má Ondřej Molina rád i auta. Je ale také velkým vyznavačem udržitelnosti a ochrany životního prostředí. Jak tyto dvě věci skloubit? Nejlépe úsporným autem. Proto Ondřej jezdí plug-in hybridním Peugeotem 308 a většinu času jezdí výhradně na elektřinu, tedy bezemisně. Má ovšem rád i auta, která jsou většinou řidičů podceňovaná či rovnou přehlížená. Řeč je o lehkých užitkových vozech. Ty rozhodně nelákají k tomu, aby si s nimi nadšený „petrolhead“ zařádil na okruhu, zato jsou ale neúnavní a spolehlivý pracanti, kteří uvezou cokoli. A Ondřej, jakožto zkušený specialista v gastronomii o tom ví své. Jako poctu novým lehkým užitkovým vozům značky Peugeot, které právě přicházejí na český trh, po nich Ondřej Molina pojmenoval nápadité a nesmírně lahodné kanapky.
Partner je nejmenší z užitkových vozů řady Peugeot. Naložíte do něj až čtyři kubíky. Ondřej Molina naložil do kanapky s názvem Partner ricottu a svěží zelený hrášek. Jednoduché a neskutečně dobré!
Expert je velikostně uprostřed. Nejedná se ovšem o žádného střízlíka. Pobere až 6,6 kubíků nákladu a utáhne až tunu. Na druhou stranu je nízká tak, že se vejde do všech podzemních parkovišť pro osobáky. A co do ní naložil Ondřej Molina? Slaný košíček z křehkého těsta naplnil smetanovou pomazánkou a uzeným lososem. Dozdobit mikro-bylinkami a máte hotovo.
Nejrobustnější z dodávek je Boxer. Dělá se v různých délkách i výškách. Navíc se prodává i ve verzích valník či prostý podvozek, na který se dá umístit třeba chladicí nástavba. Kanapka s názvem Boxer je také příjemně robustní a sytá. Jedná se o koblížek z listového těsta plněný slanou jablečnou pastou. Nápadité, jednoduché a nečekaně lahodné!
Takovou poctu si dodávky od Peugeotu nepochybně zaslouží. Vždyť právě jejich zásluhou si Peugeot několikrát připsal titul „Nejprodávanější značka užitkových vozů v Česku“.
Zdroj: Peugeot
