Zinek je nezbytný minerál pro krásu i zdraví: Proč ho potřebujeme a jaké jsou nejlepší zdroje, kde ho najdeme

Minerály jsou klíčovými stavebními kameny našeho zdraví a zinek mezi nimi zaujímá výjimečné místo. Je to důležitý stopový prvek, který se účastní více než 300 enzymatických reakcí v těle. Jeho účinky sahají od posílení imunity až po podporu zdravé pokožky, vlasů a nehtů. Pokud ho máte nedostatek, tělo vám to dá rychle najevo: můžete být unavení, častěji nemocní, trpět akné, suchou kůží, nebo si všimnete zhoršené kvality vlasů a nehtů.

Kromě imunity hraje klíčovou roli také při hojení ran, fungování metabolismu, reprodukčních funkcích a udržení hormonální rovnováhy – a to jak u žen, tak u mužů.

Bez zinku to nejde: Proč je pro tělo tak důležitý?

Zinek patří mezi esenciální stopové prvky, které si tělo nedokáže samo vytvořit, a proto je odkázané na jejich příjem ze stravy. Jeho role v organismu je překvapivě široká – od podpory obranyschopnosti přes správnou funkci hormonů až po hojení ran a zdravý vzhled pokožky. Nedostatek zinku může vést k únavě, oslabené imunitě, zhoršené kvalitě vlasů či problémům s pletí.

Přínosy zinku: Co všechno ovlivňuje?

Imunita: Zinek podporuje tvorbu bílých krvinek, které chrání tělo před infekcemi. Pomáhá i při nachlazení – jeho dostatek může zkrátit dobu nemoci.
Plodnost: Je klíčový pro reprodukční zdraví u mužů i žen. U mužů má vliv na kvalitu spermií, u žen na správnou funkci hormonálního systému.
Pleť, vlasy, nehty: Při jeho nedostatku bývá pokožka unavená, objevují se akné, lámavé nehty a vypadávání vlasů.
Psychická pohoda: Zinek hraje roli v regulaci neurotransmiterů, což ovlivňuje naši náladu a může pomoci při symptomech deprese.
Hojení ran: Napomáhá regeneraci tkání a snižuje riziko zánětů.

Zinek a jeho méně známé superchopnosti

Podpora tvorby testosteronu a hormonální rovnováhy: Zinek je zásadní pro mužskou plodnost, libido i energii.
Antioxidační účinky: Chrání buňky před oxidačním stresem a pomáhá zpomalovat proces stárnutí.
Zdravá střeva = zdravé tělo: Zinek pomáhá udržet rovnováhu mikrobiomu, což má vliv na trávení i psychickou pohodu.

Kolik zinku denně potřebujeme?

Denní doporučená dávka zinku se pohybuje kolem 8 mg u žen a 11 mg u mužů. Potřeba se zvyšuje v těhotenství, při kojení, ale i v období rekonvalescence, zvýšené fyzické zátěže nebo stresu.

Kde zinek najdeme - nejlepší zdroje

Nejlepší cestou je získávat zinek přirozeně – tedy z kvalitní a pestré stravy. Bohatými zdroji jsou:

• Maso – hovězí, vepřové, kuřecí, játra
• Mořské plody – zejména ústřice (jsou vůbec nejbohatším zdrojem zinku!)
• Luštěniny – čočka, cizrna, fazole
• Ořechy a semínka – dýňová, slunečnicová, konopná semínka
• Celozrnné obiloviny – ovesné vločky, pohanka, hnědá rýže
• Mléčné výrobky – sýr, jogurt
• Vejce
• Houby a zelenina – např. žampiony, špenát, brokolice

Pozor na zinek u vegetariánů a veganů

Rostlinné zdroje zinku jsou hůře vstřebatelné, protože obsahují fytáty – látky, které mohou bránit vstřebávání minerálů. Vegetariáni a vegani by měli na zinek myslet o to více a případně ho doplňovat pomocí kvalitních doplňků stravy, případně preferovat fermentované nebo naklíčené potraviny, u kterých je vstřebatelnost vyšší. Pokud držíte vegetariánskou nebo veganskou stravu, je třeba být na zinek obzvlášť opatrní.

Jak poznat nedostatek zinku?

Nedostatek zinku se může projevovat:

• častou nemocností
• zhoršeným hojením ran
• lámavými nehty a vypadáváním vlasů
• ztrátou chuti a čichu
• kožními problémy, suchou pokožkou
• únavou a podrážděností

Zinek v doplňcích stravy: ano nebo ne?

Doplňky stravy se zinkem mohou být vhodné v období zvýšené zátěže, nemocí, nebo při zjištěném nedostatku. Vždy je však dobré konzultovat jejich užívání s lékařem nebo lékárníkem. Při nadměrném dlouhodobém užívání může totiž zinek naopak škodit – například narušovat vstřebávání mědi a železa.

Závěr:

Zinek patří mezi ty mikronutrienty, které mají obrovský vliv na naše celkové zdraví, i když si to často neuvědomujeme. Je to pomocník pro krásu, vitalitu i duševní rovnováhu. Proto se vyplatí myslet na jeho dostatečný příjem – ideálně ze stravy, která bude pestrá, kvalitní a skutečně výživná.

Zdroje informací: Česká lékárnická komora, Státní zdravotní ústav, Mayo Clinic, WebMD, Prozeny.cz, brainmarket.cz