Deset zajímavostí o jahodách, které jste určitě nevěděli

Napadlo by vás, že tohle první jarní ovoce patří do rodiny růží? A víte, kolik semínek je na jedné jahodě? Tady je několik informací o jahodách, které vás asi překvapí.

• Jahodám nesvědčí mytí pod tekoucí vodou. Přicházejí tak totiž až o 50 % vůně. Lepší je jahody krátce položit do mísy s vodou a nechat okapat.
• Alergie na jahody způsobují obsažené organické kyseliny – jablečná, citronová, chininová, šťavelová a salicylová, které však zároveň dodávají jahodám charakteristickou vůni a chuť. Jaké potraviny obsahují nejvíce vitaminu C? Budete překvapeni.
• Jahody fungují jako afrodiziakum pro muže i ženy. Jejich semínka totiž obsahují zinek, nejdůležitější minerál ovlivňující sexuální výkonnost.
• Jahody ze zahrádky je ideální sklízet ráno, dokud jsou přirozeně chladné. Po sklizni je zchlaďte na 4–6 °C, vydrží pak až 5 dní.

• Jahoda není bobule, ani plod. Zatímco bobule (rybíz, angrešt, borůvka, okurka nebo dýně) má semínka obklopená dužinou, u jahod je to jinak. To, co se konzumuje, je zbytnělé květní lůžko. Vlastní plody jsou malá zelená zrníčka na červené slupce. Průměrná jahoda má na svém povrchu kolem 200 semínek. Ovoce i zeleninu je třeba důkladně zbavit chemických látek. Jak na to, prozradíme v jiném článku.
• Jahody jsou skvělé nejen ve známých sladkých podobách, ale i naslano.
• Na území Čech se začaly jahody pěstovat až v devatenáctém století v okolí Neveklova na Benešovsku.
• O rozšíření jahod v Čechách se postaral Rudolf Strimpl, nájemce hospodářského dvora Svatovítské kapituly v Teletíně - Chlístově . V roce 1896 si nechal od přítele z Ameriky poslat první sadbu polních jahod.
• Stále plodící odrůdy v našich podmínkách dávají jahody dvakrát ročně.
• Jahody patří do stejné rostlinné rodiny jako růže.
• Konzumace jahod zvyšuje sexuální apetit. Jedná se totiž o afrodiziakum, které ovlivňuje tvorbu testosteronu a krevní oběh v pohlavních orgánech díky antioxidantům a zinku.

Zdroj

Fotogalerie



4



fotografie