Ideální ovoce pro ženy! Krásné, lehké a zdravé
Plod kaktusu původem ze Střední Ameriky se také nazývá dračí ovoce. Zvenčí sice vypadá jako mimozemšťan, ale dužina chutná docela příjemně a jeho chuť nejvíc připomíná kiwi. Je hodně vodnaté a obsahuje poměrně málo cukru, proto je oblíbené hlavně mezi ženami.
Jak by mělo vypadat, abyste koupili opravdu dobrý kousek? Plody pitahayi jsou buď růžové až červené, nebo žluté, s bílou dužninou protkanou černými zrníčky. U červených plodů se můžete setkat i s dužninou červenou.
Barevný obal se špičatými šupinami by neměl být zaschlý či flekatý, stejně jako špičky zelených šupin, kterými je plod porostlý. Na omak je ovoce poměrně pevné, díky zhruba 2 milimetry silné slupce, i proto, že v obchodě bývá chlazené.
Servírování nemůže být jednodušší. V podstatě ho nakrájejte jako meloun: rozkrojte napůl a poté buď na plátky, nebo na měsíčky. Dužninu pak jednoduše vykoušete a slupku vyhodíte.
