Muškátový oříšek: Proč bychom ho měli používat pouze po špetkách
Muškátový oříšek má kromě specifické chuti i léčivé účinky, ale s jeho používáním byste to rozhodně neměli přehánět. Ve větším množství totiž působí jako halucinogen.
Léčivé účinky muškátového oříšku
- Muškátový oříšek je efektivní při nechutenství, neboť zvyšuje chuť k jídlu a podporuje trávení
- Má pozitivní vliv při nadýmání, průjmech či zvracení
- Tiší bolesti břicha i křeče
- Pomáhá při astmatu a zánětech, zvláště zánětu slinivky břišní či zánětu ledvin
Muškátový oříšek v kuchyni
Muškátový oříšek je díky své velmi výrazné vůni používán při přípravě jídel a nápojů. Přidává se k masu či do různých nádivek. Vhodný je do polévek, omáček, salátů anebo k zelenině. Přidávat byste ho měli až na závěr tepelné úpravy, neboť tímto procesem výrazně ztrácí chuť.
Narkotikum a halucinogen
Muškátový oříšek byl v minulosti používán i jako narkotikum, a to hlavně v Asii a Egyptě. Jeho narkotický účinek sice může v nižších dávkách působit jako prostředek proti nespavosti, po předávkování však dochází k otravě, která se projevuje malátností, ospalostí, zmateností, úzkostí a v některých případech halucinacemi. Při hodně vysokých dávkách pak až upadnutím do hlubokého a dlouhého spánku, také přirovnávaného k narkóze. V extrémní situaci by silná otrava mohla skončit i smrtí. Otrava je většinou spojena se silnou nevolností, zvracením, bolestí hlavy a poruchami motoriky.
