Co byste měli vědět o houbách a houbaření, než se vydáte do lesa
S houbařením se pojí spousta mýtů. Pokud s houbařením začínáte, nenechte se zmást a přečtěte si, od kdy do kdy je vůbec houbařská sezona, jaké jsou ideální podmínky pro růst hub a v jakém období je nejlepší jít do lesa.
Ve který denní čas je ideální vyrazit na houby?
Jak by odpověděli znalí houbaři, nejlepší je na houby chodit ještě za tmy, to znamená v okamžiku, kdy je slunce za horami. Právě v tento ranní čas jsou houby po noci zchlazené a tedy v nejlepším stavu. Ale na houby můžete samozřejmě chodit po celý den, houby rostou nehledě na denní dobu, ale musíte pak počítat s tím, že na vás v lese už pak nemusejí čekat žádné úlovky.
Je lepší si na houby přivstat?
Houbaření v časných ranních hodinách má své výhody. Nejen, že houby i les brzy ráno vypadají nejlépe, ale také jsou houby v brzkou hodinu nejméně napadeny škůdci po chladnější noci. Takže díky chladu a pevnosti plodnic jsou houby v lepším stavu, než například odpoledne či k večeru. A budou se vám jistě i lépe zpracovávat. Časně ráno navíc ještě možná nebudou všechny houby vysbírané a máte i bystřejší oči. Přivstat si se tedy určitě vyplatí.
Od kdy do kdy je houbařská sezona?
Nejvíce hub bývá zpravidla od konce léta a na podzim. Houby však rostou od jara až do příchodu zimy, dalo by se tedy říci, že rostou téměř celý rok. První houbařská sezona začíná přibližně v polovině května a končí kolem poloviny července. Druhá sezona pak trvá od srpna až do poloviny října. Podle roční doby a počasí se střídají jednotlivé druhy hub.
Kdy jsou ideální podmínky pro růst hub?
Kdy se daří houbám nejlépe? Houby pro svůj růst potřebují optimální podmínky. Prospívá jim vysoká relativní vlhkost vzduchu, dostatek vláhy a vhodná teplota (ani příliš sucho, ani příliš chladno). To je v období, kdy jsou minimální výkyvy teplot a vlhkosti. Praxe ukázala, že nejrychleji houby rostou, pokud denní a noční teploty nekolísají.
A kdy na houby vyrazit? Určitě na houby nechoďte, když zaprší jen jednou. Člověk by měl na houby vyrazit až tak 14 dní po vydatných deštích. Ale v případě, že před tím dlouho nepršelo a bylo delší dobu sucho, můžete si na houby počkat i 4 týdny. Proto je dobré „vychytat“ ten správný okamžik. Ušetříte si tím minimálně zklamání nad prázdným košíkem. Dále čtěte: Vyhněte se zavařování aneb nakládané okurky jinak.
