Vyhněte se zavařování aneb nakládané okurky jinak

Ostatní 22. srpna 2020 | 09:48 — Klára Sanders
Klasický pokrm mnoha kuchyní jsou právě nakládané okurky. Pokud je milujete, ale nemáte rádi zavařování, máme pro vás jednoduchý tip. Zkuste nakládané okurky bez zavařování. Nejen, že úžasně chutnají, ale navíc vám jejich příprava zabere minimum času.
Dalších 6 fotografií v galerii
Nakládané okurky jsou úžasným letním osvěžením / Pixabay

V letních dnech jsou nakládané okurky úžasným osvěžením. Hodí se k masům, pečeným a vařeným bramborám, těstovinám, hrachové a bramborové kaši a dalším pokrmům. Někdo si je v létě neodpustí k jakémukoliv jídlu, jiný si s nimi vystačí i bez hlavního jídla. Každý nakládá okurky svým nejoblíbenějším, a snad i nejpohodlnějším způsobem. Mohou být sladší, slanější nebo kyselejší. Proti gustu nelze nic namítat. Jak ale naložit okurky bez zavařování? Přinášíme Vám jednoduchý recept. 

Ingredience

  • několik kusů okurek
  • kilo strouhaných okurek
  • 2 lžíce soli
  • pár snítek kopru
  • česnek
  • hořčičná semínka

Postup

Do třílitrové nádoby dejte hořčičná semínka. Zasypte je strouhanými okurkami a přidejte dobře umyté celé okurky. Poté dejte znovu vrstvu strouhaných okurek.

Přidejte česnek a kopr a postup opakujte, než Vám dojdou suroviny. Nakonec vše zasypte solí, zalijte šťávou z nastrouhaných okurek a můžete přidat bobkový list.

Zavíčkujte sterilním víčkem a uložte do chladu. Ve sklepě Vám takto naložené okurky připravené bez zavařování vydrží i dva roky. A když už máte po ruce skvělé nakládané okurky, můžete si udělat jednoduchou a dietní pomazánku, která je pro teplé dny příjemné osvěžení.

Recept na jednoduchou okurkovou pomazánku

Připravte si:

  • 3 větší naložené okurky
  • jednu cibuli
  • malý kelímek bílého jogurtu
  • 100g taveného sýra nebo nastrouhaného eidamu
  • sůl dle chuti

Zavařené okurky nastrouhejte na jemném struhadle a slijte vodu. Pokud použijete eidam, můžete ji tam nechat. Od toho se pak odvíjí hustota pomazánky. Smíchejte okurky s nadrobno pokrájenou cibulkou a ostatními surovinami. Přisolte podle slanosti sýra. Psali jsme také: Naučte se upravit cuketu tak, že ji bude milovat celá rodina

Reklama
Reklama

Mohli jste přehlédnout

Spice Girls se mají dát dohromady. Proč ale Victoria Beckham nechce a comeback skupiny opět bolokuje?

Vyčistěte fasádu domu od všech nečistot. S osvědčenými...

Při sušení hub nezapomeňte dodržovat určitá pravidla. Při...

Ředkvičky, mrkve a další druhy zeleniny, které hravě...

Sklizeň mrkve. Jak rozpoznat, že je perfektně zralá a kdy ji...

Motýl, který v zimě létá do teplých krajů a umí pískat....

Využití olivového oleje v domácnosti a na zahradě. Bude vám...

Zavřít reklamu